Управление рецептами.

So that your quality standards are implemented everywhere.

Создавайте свои рецепты и управляйте ими в цифровом формате или черпайте идеи из библиотеки рецептов RATIONAL. Просто перенесите программы приготовления одним щелчком мыши на все сетевые аппараты RATIONAL. За секунды. Чтобы Вы могли готовить на своей кухне блюда высокого качества в соответствии с Вашими пожеланиями. Независимо от местонахождения и персонала кухни.

Подробно:

  • Управление программами приготовления: Переносите программы приготовления или корзины на сетевые аппараты RATIONAL всего за несколько секунд, чтобы в любом месте получилось одинаково вкусное блюдо.
  • Создание рецептов: Легко создавайте собственные рецепты и сохраняйте их.
  • Глобальная библиотека рецептов: Международные рецепты шеф-поваров RATIONAL с соответствующими настройками аппарата в качестве источника вдохновения.
  • Планирование производства: Простое планирование производства на ПК или ноутбуке.

Управление аппаратами.

Всегда в курсе происходящего на кухне.

Оставайтесь в курсе событий, где бы Вы ни находились: Панель управления аппаратами, автоматические обновления программного обеспечения, настраиваемые дисплеи и Push-сообщения в реальном времени предоставляют информацию, обеспечивают прозрачность, контроль и чувство безопасности.

Подробно:

  • Автоматические обновления ПО: Бесплатно, чтобы Ваши аппараты всегда были в актуальном состоянии и Вы всегда могли воспользоваться преимуществами развития RATIONAL.
  • Панель управления аппаратами: Постоянный обзор аппаратов: Обзор состояния подключения и обслуживания, доступность и использование аппарата, подробные данные очистки. Для большей прозрачности и безопасности.
  • Конфигуратор MyDisplay: Создание индивидуального дисплея аппарата на ПК или ноутбуке и перенос его на сетевой пароконвектомат RATIONAL нажатием кнопки. Интуитивно понятное управление аппаратом и соблюдение стандартов, действующих на различных кухнях.
  • Удаленный доступ: Доступ к аппарату в цифровом формате из любой точки мира, обзор процесса приготовления или изменение настроек с помощью ПК, планшета или смартфона.
  • Push-уведомления: Вы получаете всю актуальную информацию о том, что происходит с аппаратами и в них, например сообщения о загрузке и сервисные сообщения. По электронной почте или непосредственно на смартфоне.
  • Управление пользовательским профилями: Во избежание ошибок установите, назначьте выполнение определенных действий конкретным сотрудникам.

Управление гигиеной.

Всегда в безопасности.

Осторожность прежде всего — можно сказать и здесь. Легко контролируйте и документируйте данные HACCP в цифровом формате. Одним касанием можно скачать все данные HACCP. Кроме того, здесь наглядно отображается статус ухода и очистки, а также составляются графики очистки.

Подробно:

  • Автоматическая HACCP-документация: Данные HACCP непрерывно регистрируются и документируются за шесть прошедших месяцев.
  • Контроль и загрузка данных HACCP: Простое сохранение HACCP-данных одним щелчком мыши для их документирования.
  • Обзор статуса очистки и ухода: На информационной панели Вы всегда знаете, все ли пароконвектоматы RATIONAL очищены и находятся в надлежащем состоянии.
  • Составление графиков очистки: Это просто с помощью конфигуратора MyDisplay. Чтобы Вы могли быть уверены в том, что все аппараты iCombi очищены в нужное время.
Зарегистрируйтесь сейчас.